´╗┐

Retete de bauturi

Sirop de coacaze

Retete de bauturi: Sirop de coacaze

Sirop de coacaze



Ingrediente reteta:


  1. 1 litru de zeama de coacaze

  2. 1.5 kg. zahar

  3. 1 lingurita zeama de lamaie



Timp de preparare: o ora si 20 de minute



Mod de preparare:

Pentru siropul de coacaze se curata 1.5 kg. de coacaze care se pun sa fiarba cu 250 ml. de apa. Cand coacazele incep sa plezneasca, se pun intr-un tifon ca sa se scurga zeama. Dupa ce s-au scurs bine, se lasa zeama o vreme sa se limpezeasca, dupa care se pun la fiert in cratita cantitati egale de zeama si de zahar si putina zeama de lamaie. Dupa ce s-a topit zaharul, se fierbe la foc iute si se leaga, luand spuma de cate ori este necesar.

Retete de bauturi: din categoria siropuri